Pedaços de gengibre seco com alto teor de enxofre são feitos de grandes quantidades de pequeno gengibre amarelo local de alta qualidade em Yunnan, com fornecimento suficiente de matéria-prima. Gengibre fresco selecionado, bem amadurecido e de tamanho normal, é classificado e processado pela tecnologia tradicional de fumigação com enxofre para iluminar a cor, inibir bactérias, prevenir mofo e resistir a insetos, depois secar e modelar naturalmente. Os produtos acabados são de cor branca brilhante, superfície lisa, aparência elegante, formato completo e secura suficiente. O tratamento com enxofre prolonga muito o tempo de armazenamento, evita efetivamente o mofo e a erosão por insetos, com fornecimento estável, estoque suficiente e preço favorável, altamente adequado para atacado a granel, circulação no mercado, fornecimento de lojas de temperos e compras de catering em grande escala.
Este tipo de gengibre fumigado com enxofre contém excesso de dióxido de enxofre. Embora tenha boa aparência e fácil desempenho de armazenamento, a maioria dos nutrientes naturais é perdida e o sabor original do gengibre desaparece. A ingestão oral direta a longo prazo irrita facilmente o trato gastrointestinal e aumenta a carga metabólica no corpo humano, por isso é estritamente proibida para alimentação diária saudável, preparação de chá, cozimento de sopa medicinal e consumo interno a longo prazo. É aplicado principalmente em campos comerciais de processamento profundo, como remoção de cheiro de peixe em pratos de catering, ingredientes auxiliares para fábricas de alimentos, mistura de especiarias, ingredientes de decapagem, bem como matérias-primas para imersão de pés, aplicação externa e aditivos para alimentação de gado. A entrega direta na origem economiza custos intermediários, disponível em diversas especificações para carga a granel e embarque completo em caminhão, sendo a matéria-prima tradicional de gengibre fumigado com enxofre com boa relação custo-benefício para circulação comercial. Armazenar em armazém selado e ventilado para gerenciamento de armazenamento em grande escala.