Luoping Small Yellow Ginger é uma planta herbácea do gênero *Zingiber*, cultivada no condado de Luoping, cidade de Qujing, província de Yunnan, China. É caracterizado por uma textura fina e delicada, alto teor de óleo, cor vibrante e uma fragrância rica e aromática. O gengibre seco produzido a partir de rizomas frescos é conhecido por sua qualidade carnuda, seca e rica em amido; serve como matéria-prima vital para as indústrias farmacêutica e de processamento de alimentos e tem sido um produto de exportação importante para a província de Yunnan desde 1958. A cultura é cultivada em dez municípios – incluindo Luoxiong e Jiulong – em uma região definida por um clima de planalto de monções, com uma temperatura média anual de 15,1°C e precipitação anual de 1.743,9 mm.
Luoping Small Yellow Ginger contém compostos pungentes como gingeróis, zingerona, shogaols e gingeróis. Notavelmente, componentes como a zingerona exibem propriedades antioxidantes em alimentos gordurosos e podem inibir a atividade da substância química DMN, prevenindo assim a carcinogênese celular. Na Medicina Tradicional Chinesa, o gengibre é considerado de natureza aquecedora e sabor picante, capaz de dissipar o vento e o frio, aquecer o jiao médio (sistema digestivo) e aliviar náuseas. O produto foi incluído no Diretório de Marcas Agrícolas da China em 2019 e no primeiro lote da lista de proteção de Indicações Geográficas China-UE em 2020. Através da aplicação da tecnologia de fumigação do solo, o rendimento em parcelas utilizadas para cultivo contínuo atingiu 6.108,56–6.340,75 kg por mu – o dobro do rendimento tradicional.
A linha de produtos inclui gengibre fresco e itens processados, como fatias de gengibre secas. Com uma área de cultivo perene superior a 200.000 mu e uma produção anual de 400.000 toneladas, a região é um renomado centro de produção de gengibre na China e uma área central de produção global de pequeno gengibre amarelo de alta qualidade; seus produtos são exportados para 43 países e regiões.
